Salatiga – Kota Magelang memiliki khas Kuliner yaitu “Getuk” atau biasa disebut Getuk Trio.
Getuk yang menggunakan bahan baku Singkong pilihan akan membuahkan Getuk dengan memiliki Testur yang Kenyal.
Sebut saja Atik Umiyati wanita kelahiran Magelang 48 tahun lalu , ia mengawali usahanya sejak 2005. Keberangkatan usahanya termotivasi karena meneruskan usaha dari keluarga nya yang sudah turun tumurun.
“untuk menjadikan Getuk dengan testur yang lembut kenyal saya menggunakan bahan baku Singkong yang super atau pilihan ” ujar Atik ketika ditemui awak media, Selasa (12/11)
Dalam menekuni usahanya , Meski penjualan nya tidak melalui online namun produk dari buah tangan Atik hingga merambah ke berbagai daerah karena di kenal dari bibir ke bibir. Bahkan Atik pernah mengaku kuwalahan menerima pesanan dalam jumlah partai besar untuk acara Hajatan di Surabaya.
Untuk di ketahui, Atik adalah istri Perwirawan Polri, namun Atik mengaku usahanya mendapat dukungan penuh dari lingkungan keluarga lantaran sebagai tambahan juga melestarikan kuliner khas daerah kelahiran nya Magelang.
Jika anda ingin mencicipi bagaimana cita rasa Getuk Magelang tidak harus datang ke Magelang, namun dengan di jamin rasa dan aroma khas Getuk Magelang bisa anda peroleh di pasar Sapi Salatiga, atau khusus hari minggu bisa anda dapatkan di JLS tepatnya depan Belut Goreng
“Dalam proses pembuatan Getuk saya tidak menggunakan bahan pengawet tapi bisa bertahan hingga dua hari” pungkas Atik dengan nada polos (NANO)
