Jakarta – Bagi para pencinta kuliner kini telah hadir nasi bakar (nasbak) yang berlokasi dekat kelurahan, kali bata, Jakarta- Selatan. Nasi bakar yang memiliki cita rasa nusantara, yang mengeluarkan aroma yang wangi mempunyai khas tersendiri saat dibakar dia atas api. Aroma tersebut berasal dari daun pisang dan daun kemangi.
Nita (36) penjual nasi bakar wanita asal kelahiran, jakarta yang sudah di karuniai dua putri. Memiliki cita – cita sebagai pengusaha yang sukses. Maka dari itu usaha Nasi bakar yang dimiliki nya diberi nama ‘ ZN ‘
Ketika media Nasionalnews.co.id menyambingi tempat usaha nasi bakar (nasbak). Yang berada di kali bata, persisi nya depan kantor kelurahaan, kali bata, Jakarta – Selatan. “Nita (36) wanita berparas cantik, dengan gigih dan menekuni usaha nasi bakar. Sekitar tahun 2022 jualan secara online di rumah, dengan cara pemesanan via, WhatsApp tergabung dalam group dan penjualan cukup lumayan. Akhir nya untuk memberanikan diri terjun langsung jualan di lapangan alias pingir jalan,” kata Nita, Jum’at, 14/7/23. Dikawasan kali bata timur, Jakarta – Selatan.
Lebih lanjut nita menceritakan, membuat nasi bakar itu tidak mudah peroses nya. Semuanya benar – benar harus penuh kesabaran dalam membuat proses nasi bakar mulai membuat bumbu nya, daun pisang di bakar terlebih dahulu agar daun agar lemas, bahakan sampai membungkus nasi bakar dengan daun pisang. Nasi bakar yang dibuat menjadi kepuasan tersendiri karena yang belinya ada masyarakat tingal dikawasan kali bata, orang kantor yang berangkat kerja yang melintas mengendarai motor, dan ada yang turun dari mobil lalu makan di dalam mobil. Sesudah makan nya selesai bahkan, membeli kembali nasi bakar alias nambah ini yang menjadi kepuasan tersendiri sehingga nasi bakar banyak di gemari/sukai banyak orang.
Bagi para pencinta kuliner yang ingin mencobai nasi bakar, biar tidak penasaran ayo segera mencoba nya untuk harga kaki lima, rasa bintang lima ayo mampir di kalibata timur, depan kantor kelurahan, kalibata, Jakarta – Selatan. Mulai buka dari jam 06.00 – 11.30 Wib. Dan menerima pesanan untuk acara meeting, ulang tahun, dll. Dengan menghubungi contac person hp : 0838-7760-5977
“Varian Nasi bakar yang di sajikan ada ayam suir, ikan tongkol, ikan tuna, bahkan yang menjadi favorit yang biasa disukai para pencinta kuliner yang dibeli yaitu nasi bakar Cumi, dan nasi bakar teri medan. Harga nasu bakar sangat terjangkau untuk ayam suir, ikan tongkol hanya di jual Rp. 13.000. Untuk nasi bakar cumi, teri medan, ikan tuna Rp. 15.000 , ujarnya.
Perlu diketahui untuk membuat nasi bakar untuk setiap hari 5 liter. kalu dijadikan nasi bakar sekitar 35. Allhmdulilah nasi bakar setiap hari habis dan di sukai para pelanganan nya. Setiap hari mulai bangun untuk membuat nasi bakar sekitar jam 03.00 pagi. Walaupun saya bangun pagi tetap semangat karena semua ini kita jadikan suatu ibadah.
Saat jurnalis Nasionalnews.co.id di lokasi tempat usaha nasi bakar di kali bata timur. Tepat nya pukul 08.00 pagi melintas pengendara sepeda motor yang di kemudikan bernama “Ari (35) sebagi karyawan swasta yang berkantor disekitar Jakarta-Pusat. Yang ingin berangkat kekantor, menyempatkan diri melintasi jalan empang tiga, kalibata timur, Jakarta – Selatan. Saat di mintai komentar nya tentang nasi bakar ‘ ZN ‘ saya pelangan nasi akar dan saya pencinta kuliner untuk rasa nasi bakar enak manyooss.. dan harga cukup terjangkau untuk soal harga saya tidak menjadi persoalan yang penting rasa no satu wenak tenan josss,” kata Ari.
” Saya memiliki harapan dan cita – cita ingin memiliki beberapa tempat usaha nasi bakar lanjut, ingin usahanya jadi berkah bisa berbagi kepada siapapun dan sebagai ladang amal ibadah” imbuhnya.
(Red)
